桃園の豊かな水資源は北台湾の穀倉を潤し、桃園は台北・新北地域の重要な食料供給源となっています。良質な農産品はベジ食の基礎を築き、食事により健康的な選択肢となるだけでなく、「環境の持続可能性、心身の健康、動物に優しい」植感桃園の理念を実現。
豊富な農業資源より、桃園食文化を最も象徴できる珍味ー大渓豆干を育ててきました。その独特な風味、謹厳な職人技、そして奥深い文化背景は世間に広く知られています。多様化とした今の豆干製品は美味且つ健康的な食品も、優れた農産品工芸技術の成果であります。良質なタンパク質源として、大渓豆干は持続可能な飲食と植物性食文化の発展へ強固な基盤を築き上がりました。
共に健康と環境の為に、ベジの旅へ歩き出しましょう。このベジフレンドリー都市にある「植物、土地、そして生命」即ち「植地有り生命」、その特有な魅力を体験しませんか。この土地の植物の強い生命力を通して、共に持続可能性のある
場所：桃園市立図書館総館 二階
展示期間：2024/6/14~2024/6/23
図書館営業時間：
日曜日：08:30 – 17:00
月曜日：休館日
火曜日：08:30 – 21:00
水曜日：08:30 – 21:00
木曜日：08:30 – 21:00
金曜日：08:30 – 21:00
土曜日：08:30 – 21:00
入場料金：無料
